S005 - Quale padella scegliere per cucinare in sicurezza

S005 - Quale padella scegliere per cucinare in sicurezza

1 0 hace 10 meses
Ringrazio Elena per avermi fatto ripubblicare la sua interessante intervista al chimico Alfredo Guerra che ci aiuta a districarci nell'articolato mondo delle padelle.

Sul mercato sono presenti padelle per tutti i gusti ma quali sono i pregi e difetti? È vero che le padelle con rivestimento antiaderente sono cancerogene, nocive o poco sicure? I rivestimenti antiaderenti in ceramica sono più sicuri di quelli in teflon? Perché?

Link dell'episodio:
- l'articolo del blog dove sono ... Más informaciones

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